En 2018 los alimentos tuvieron un aumento superior al 60%
El acumulado perforó ese techo tras sumar en diciembre un alza del 5,41 por ciento. Esto ubicó a la canasta local que calcula el CPCEC como la que más subió el año pasado, pero no como la más cara de la provincia
El año pasado dejó como saldo un incremento superior al 60 por ciento en el precio de los alimentos.
Allá por mediados de 2018 el precio de la canasta alimentaria era de 12.597,58 pesos para el grupo familiar (comprende sólo los productos de primera necesidad), mientras que en diciembre cerró a 17.754,98 pesos.
El dato se desprende del informe del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba (CPCEC) al que accedió este matutino.
El trabajo mostró un incremento acumulado anual de 63,45%, cifra a la que llegó luego de sumar una nueva suba que en diciembre fue de 5,41 por ciento.
“En diciembre la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) para un adulto fue de 5.745,95 pesos”, puntualizaron desde la entidad.
Así, la canasta para una familia tipo fue de 17.754,98 pesos y la canasta total, que incluye otros alimentos y servicios, se ubicó en 12.353,79 y 38.173,21 pesos, respectivamente, según se trate de una persona o de un grupo familiar completo.
En el último mes del año pasado las mayores subas se dieron en pan de salvado, pan francés y pan criollo.
“La variación registrada se debe al aumento en el costo de los rubros panadería (23,83%), bebidas (15,14%), lácteos (10,01%), almacén (8,60%), carne (2,75%) y a la disminución en el valor de verduras y huevos (7,25%)”, precisaron desde el CPCEC.
De todas maneras, la baja en frutas y verduras de estación sólo alcanzó para morigerar el impacto de los aumentos de los otros rubros.
Con estos números, la canasta villamariense se ubicó como la que más incrementos tuvo en el concierto provincial. Estos son los resultados para el resto para el período enero-diciembre: 51,07% en la capital, 50,74% en Bell Ville y 46,86% en San Francisco.
Son los aumentos los que explican en buena medida los datos que recientemente dio a conocer la Federación Comercial de Córdoba (Fedecom), con el rubro Alimentos y Bebidas como uno de los más alcanzados por la crisis.
El informe de la entidad mostró que de los 15 rubros que relevan cada mes todos “alcanzaron valores negativos en la comparación interanual respecto de las cantidades vendidas”.
Si bien las caídas más pronunciadas se dieron en Muebles de Oficina y Hogar (-11,8%), Neumáticos y Repuestos (-10,6%), Calzados y Marroquinería (-10,2%), Bazar y Regalos (-10,1%), Alimentos y Bebidas se ubicó apenas un poco más atrás con un -4,2%.
Es que un contexto inflacionario y recesivo es inevitable que el ajuste resienta también la cobertura de las necesidades básicas.
La que más subió, pero no la más cara
Volviendo a la canasta alimentaria y al comportamiento de los precios en el interior provincial, si bien la local es la que más subió tanto en diciembre como en el acumulado anual, todavía no es la más cara. Ese lugar está en manos de la capital cordobesa, con Villa María en el segundo puesto.
“Para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) la Canasta Alimentaria Nutricional se valorizó en 18.327,66 pesos en capital, 17.754,98 pesos en Villa María, 16.925,67 pesos en San Francisco y 15.914,85 pesos en Bell Ville”, evidenció el informe del Consejo de Ciencias Económicas.
Finalmente, cabe destacar que las subas de diciembre en comparación con el mes anterior fueron de 5,41% en Villa María, 4,10% en Bell Ville, 2,88% en capital y 1,67% en San Francisco.
Mariana Corradini. Redacción Puntal Villa María
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Allá por mediados de 2018 el precio de la canasta alimentaria era de 12.597,58 pesos para el grupo familiar (comprende sólo los productos de primera necesidad), mientras que en diciembre cerró a 17.754,98 pesos.
El dato se desprende del informe del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba (CPCEC) al que accedió este matutino.
El trabajo mostró un incremento acumulado anual de 63,45%, cifra a la que llegó luego de sumar una nueva suba que en diciembre fue de 5,41 por ciento.
“En diciembre la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) para un adulto fue de 5.745,95 pesos”, puntualizaron desde la entidad.
Así, la canasta para una familia tipo fue de 17.754,98 pesos y la canasta total, que incluye otros alimentos y servicios, se ubicó en 12.353,79 y 38.173,21 pesos, respectivamente, según se trate de una persona o de un grupo familiar completo.
En el último mes del año pasado las mayores subas se dieron en pan de salvado, pan francés y pan criollo.
“La variación registrada se debe al aumento en el costo de los rubros panadería (23,83%), bebidas (15,14%), lácteos (10,01%), almacén (8,60%), carne (2,75%) y a la disminución en el valor de verduras y huevos (7,25%)”, precisaron desde el CPCEC.
De todas maneras, la baja en frutas y verduras de estación sólo alcanzó para morigerar el impacto de los aumentos de los otros rubros.
Con estos números, la canasta villamariense se ubicó como la que más incrementos tuvo en el concierto provincial. Estos son los resultados para el resto para el período enero-diciembre: 51,07% en la capital, 50,74% en Bell Ville y 46,86% en San Francisco.
Son los aumentos los que explican en buena medida los datos que recientemente dio a conocer la Federación Comercial de Córdoba (Fedecom), con el rubro Alimentos y Bebidas como uno de los más alcanzados por la crisis.
El informe de la entidad mostró que de los 15 rubros que relevan cada mes todos “alcanzaron valores negativos en la comparación interanual respecto de las cantidades vendidas”.
Si bien las caídas más pronunciadas se dieron en Muebles de Oficina y Hogar (-11,8%), Neumáticos y Repuestos (-10,6%), Calzados y Marroquinería (-10,2%), Bazar y Regalos (-10,1%), Alimentos y Bebidas se ubicó apenas un poco más atrás con un -4,2%.
Es que un contexto inflacionario y recesivo es inevitable que el ajuste resienta también la cobertura de las necesidades básicas.
La que más subió, pero no la más cara
Volviendo a la canasta alimentaria y al comportamiento de los precios en el interior provincial, si bien la local es la que más subió tanto en diciembre como en el acumulado anual, todavía no es la más cara. Ese lugar está en manos de la capital cordobesa, con Villa María en el segundo puesto.
“Para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) la Canasta Alimentaria Nutricional se valorizó en 18.327,66 pesos en capital, 17.754,98 pesos en Villa María, 16.925,67 pesos en San Francisco y 15.914,85 pesos en Bell Ville”, evidenció el informe del Consejo de Ciencias Económicas.
Finalmente, cabe destacar que las subas de diciembre en comparación con el mes anterior fueron de 5,41% en Villa María, 4,10% en Bell Ville, 2,88% en capital y 1,67% en San Francisco.
Mariana Corradini. Redacción Puntal Villa María