El gobernador de la provincia de Córdoba, Juan Schiaretti, lo anunció y luego, ante PUNTAL VILLA MARÍA, el secretario de Comercio, Juan Pablo Inglese, lo confirmó: vuelven a la actividad -con sus respectivos protocolos- bares y restaurantes y personal doméstico al interior de la provincia (la medida no involucra a la ciudad capital).
En cuanto a la hora establecida para que funcionen comercios del sector gastronómico, Inglese resaltó que “va a quedar a disposición de lo que establezca el Municipio”.
“El COE Central habilita las actividades pero también tienen que ser ratificadas por los concejos deliberantes de las localidades”, remarcó quien se desempeña en el Ministerio de Industria, Comercio y Minería.
Según lo informó Schiaretti, a partir de mañana podrán reabrir bares y restaurantes, realizarse ceremonias de culto y el trabajo en casas particulares.
Entre las medidas de bioseguridad incluidas en el protocolo para atender en comercios gastronómicos, se encuentran las reservas anticipadas. Las mismas pretenden que se planifique la cantidad de comensales desde el día anterior, previendo un tiempo prudente de consumo para luego proceder a la correcta desinfección entre cada reserva.
Además, en ningún momento se podrá superar la densidad de ocupación recomendada, establecida en 1 persona cada 2,25 metros cuadrados.
Desde el COE establecieron que los dueños de los locales gastronómicos deberán capacitar a todo el personal involucrado en sus servicios para la correcta aplicación del protocolo de prevención y atención al público.
En cuanto al personal de casas particulares, el protocolo permitirá proteger tanto a los trabajadores como a los habitantes de dichas viviendas.
Entre las disposiciones emanadas, se destaca la necesidad de hacer la limpieza de acuerdo a las recomendaciones de las autoridades sanitarias, con la técnica de doble balde y doble trapo. También se aclara que el empleador debe proveer los elementos necesarios para la desinfección.
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