Los comercios adheridos ofrecieron descuentos y promociones especiales, una estrategia que, según destacaron desde el sector, permitió incrementar el movimiento y acercar nuevos consumidores.
La agenda también incluyó instancias de capacitación. Más de 50 personas participaron del curso inicial de barismo, organizado junto a la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
A esa propuesta se sumó una visita guiada a Café Ruiz, de la que participaron más de 30 personas. Durante el recorrido, los asistentes conocieron el proceso de producción, visitaron el tostadero y participaron de una experiencia vinculada con la elaboración de la bebida.
Una propuesta sustentable
La programación incorporó además la acción “De la taza a la tierra”, mediante la cual los locales participantes recuperaron la borra para darle un nuevo uso. La actividad promovió prácticas relacionadas con el cuidado ambiental dentro del sector.
El director de Turismo, Dino Gagliese, destacó el alcance de la iniciativa y señaló que el objetivo fue ampliar la propuesta más allá del consumo.
“La propuesta no solo buscó promover el consumo y fortalecer al sector gastronómico, sino también generar nuevas experiencias, acercar a la comunidad a la cultura del café y consolidar a Villa María como un destino para vecinos y visitantes de la región”, expresó.
Festival en la Costanera
Como actividad complementaria, este domingo 11 de octubre desde las 15:00 horas se realizará el Festival del Café en la Costanera, con participación de locales gastronómicos de la ciudad.
La jornada ofrecerá distintas variedades y especialidades, propuestas gastronómicas, música en vivo y espacios dedicados a la cultura y al conocimiento sobre esta bebida.
El encuentro permitirá extender las actividades al aire libre y acercar al público las propuestas de los comercios locales.
