Canasta alimentaria: enero dejó aumentos en lácteos y carnes
De todas maneras, en el acumulado global para el mes, esta ciudad fue la única de la Provincia en la que en promedio hubo bajas en los precios
Si bien en el cálculo global la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) dejó en enero un descenso promedio en el precio de los productos, hay dos rubros que no tuvieron ese mismo comportamiento sino que evidenciaron incrementos. Se trata de los lácteos y las carnes.
Es lo que se desprende del relevamiento mensual que realiza el Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba (CPCEC), y que para la ciudad de Villa María reflejó disminución en el costo de los rubros panadería (13,91%), bebidas (8,28%), almacén (3%), verduras y huevos (1,47%); y aumento en el valor de lácteos (2,59%) y carnes (2,23%).
Entre los lácteos, las mayores subas se dieron en queso cremoso (16,49%), queso de rallar (8,20%), leche fluida (4,15%), yogur entero en vasito (2,02%) y manteca (1,33%). En carnes los incrementos más importantes se correspondieron con un “mayor valor de costilla (11,24%), carne picada (8,10%), bife de hígado (3,32%), vacío (1,64%), bola de lomo (1,06%), costeletas (0,76%) y merluza (0,36%)”.
Precisamente, la tendencia de suba de las carnes no se detiene, tal como reflejó este matutino en su edición de ayer. Carniceros señalaron que en dos meses el aumento acumulado es de entre un 30 y un 50 por ciento.
Pero en relación con el monto global, el estudio del CPCEC mostró que “en enero la Canasta Alimentaria para un adulto fue de 5.610,32 pesos”. Puntualizaron que “esto representa una caída de 2,36% en relación al mes anterior”. De esta manera “la variación interanual de la CAN respecto a enero de 2018 fue del 54,35 por ciento”.
Así “para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) el valor de la canasta fue de 17.335,89 pesos”, mientras que la de la Canasta Total, que es la que incluye otros bienes y servicios además de los básicos, “alcanzó un valor de 12.062,19 pesos para un adulto y 37.272,16 pesos para la familia tipo”.
Con estos precios la ciudad fue la única de la Provincia en que se registraron bajas, ya que en las otras localidades en las que el Consejo de Ciencias Económicas efectúa relevamiento los incrementos fueron superiores a los descensos, incluso en San Francisco el promedio de aumentos rozó el 6 por ciento. Los incrementos fueron de 5,97% en la capital del Departamento San Justo, 4,32% en Bell Ville y 2,31% en la ciudad de Córdoba. Más allá de eso, la canasta local no es la más económica y sigue siendo la de mayor acumulación interanual, sitial en el que también había cerrado 2018.
Para este primer mes del año, el trabajo del CPCEC mostró:
-En enero la Canasta Total para un adulto alcanzó un valor de 13.046,35 pesos en Capital, 12.479,37 pesos en San Francisco, 12.062,19 pesos en Villa María y 11.551,44 pesos en Bell Ville, “mientras que para una familia tipo lo valores fueron 40.313,24 pesos; 38.561,25 pesos; 37.272,16 pesos y 35.693,95 pesos, respectivamente”.
-La variación interanual de la Canasta “fue positiva para todas las ciudades relevadas siendo un 54,35% en Villa María, 53,97% en Bell Ville, 51,55% en San Francisco, y 49,84% en Capital”.
Mariana Corradini. Redacción Puntal Villa María
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Es lo que se desprende del relevamiento mensual que realiza el Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba (CPCEC), y que para la ciudad de Villa María reflejó disminución en el costo de los rubros panadería (13,91%), bebidas (8,28%), almacén (3%), verduras y huevos (1,47%); y aumento en el valor de lácteos (2,59%) y carnes (2,23%).
Entre los lácteos, las mayores subas se dieron en queso cremoso (16,49%), queso de rallar (8,20%), leche fluida (4,15%), yogur entero en vasito (2,02%) y manteca (1,33%). En carnes los incrementos más importantes se correspondieron con un “mayor valor de costilla (11,24%), carne picada (8,10%), bife de hígado (3,32%), vacío (1,64%), bola de lomo (1,06%), costeletas (0,76%) y merluza (0,36%)”.
Precisamente, la tendencia de suba de las carnes no se detiene, tal como reflejó este matutino en su edición de ayer. Carniceros señalaron que en dos meses el aumento acumulado es de entre un 30 y un 50 por ciento.
Pero en relación con el monto global, el estudio del CPCEC mostró que “en enero la Canasta Alimentaria para un adulto fue de 5.610,32 pesos”. Puntualizaron que “esto representa una caída de 2,36% en relación al mes anterior”. De esta manera “la variación interanual de la CAN respecto a enero de 2018 fue del 54,35 por ciento”.
Así “para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) el valor de la canasta fue de 17.335,89 pesos”, mientras que la de la Canasta Total, que es la que incluye otros bienes y servicios además de los básicos, “alcanzó un valor de 12.062,19 pesos para un adulto y 37.272,16 pesos para la familia tipo”.
Con estos precios la ciudad fue la única de la Provincia en que se registraron bajas, ya que en las otras localidades en las que el Consejo de Ciencias Económicas efectúa relevamiento los incrementos fueron superiores a los descensos, incluso en San Francisco el promedio de aumentos rozó el 6 por ciento. Los incrementos fueron de 5,97% en la capital del Departamento San Justo, 4,32% en Bell Ville y 2,31% en la ciudad de Córdoba. Más allá de eso, la canasta local no es la más económica y sigue siendo la de mayor acumulación interanual, sitial en el que también había cerrado 2018.
Para este primer mes del año, el trabajo del CPCEC mostró:
-En enero la Canasta Total para un adulto alcanzó un valor de 13.046,35 pesos en Capital, 12.479,37 pesos en San Francisco, 12.062,19 pesos en Villa María y 11.551,44 pesos en Bell Ville, “mientras que para una familia tipo lo valores fueron 40.313,24 pesos; 38.561,25 pesos; 37.272,16 pesos y 35.693,95 pesos, respectivamente”.
-La variación interanual de la Canasta “fue positiva para todas las ciudades relevadas siendo un 54,35% en Villa María, 53,97% en Bell Ville, 51,55% en San Francisco, y 49,84% en Capital”.
Mariana Corradini. Redacción Puntal Villa María