Los productos de panadería, lácteos y almacén fueron los principales impulsores de la estampida que tuvieron los precios de los alimentos durante el mes pasado, con un promedio que superó el 10 por ciento en comparación con septiembre.
Así lo evidencia el informe sobre Villa María del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba (CPCEC), que estimó a la Canasta Alimentaria Nutricional para un adulto en 5.231,44 pesos, y en 16.165,15 para el grupo familiar completo, lo cual implica un aumento de 10,23%
De esta manera la variación interanual respecto a octubre de 2017 fue del 53,43%, que es un número que no se daba desde hace varios años.
Aumentaron los alimentos y a esto hay que sumar otras subas, tal el caso de prepagas, cuotas de colegios, servicios. Y la lista sigue.
El acumulado para lo que va del año, cuanto todavía falta computar el último bimestre, fue de 48,81%, a la par que la Canasta Total se ubicó en 11.247,60 pesos para un adulto y en 34.755,07 pesos para una familia de cuatro miembros.
En relación con los sectores que más movieron las subas, el relevamiento mostró que fue por, y en este orden, el aumento en el “costo de los rubros panadería (18 %), lácteos (13,88%), almacén (12,96%), carne (8,19%), verduras y huevos (5,79%) y bebidas (4,45%)”.
Y si se particulariza la mirada hacia el interior de cada rubro, aparecen datos como que el pan salvado se incrementó un 27,12% y el francés 15,09% a partir de la suba que tuvo el precio de la harina, materia prima indispensable para el sector.
Entre los lácteos el yogur descremado en vasito aumentó el 37,53%, el queso cremoso 20,20% y la manteca 19,27%. Esto en la principal cuenca láctea del país.
También subió la merluza (22,21%) y el pollo (12,36%). Sobre todo este segundo alimento es el que más impacto genera porque está llamado a ser el reemplazante natural de la carne de vaca a la hora del almuerzo o la cena. En esta ciudad el consumo de pollo crece año tras año.
Y entre las bebidas siguieron su marcha ascendente el agua saborizada (13,99%) y las gaseosas (10,18%).
En relación con el panorama por el resto de las localidades en que el Consejo Profesional también estima la canasta, hay que decir que Villa María fue la única que perforó el techo del 10 por ciento en materia de aumentos. Así fue el comportamiento de esa variable en el resto de las ciudades: 7,55% en Jesús María, 5,69% en la capital provincial y 5,4 por ciento en San Francisco.
Y esto en referencia a los acumulados para lo que va del año (enero-octubre): 48,81% en Villa María, 46,87% en Jesús María, 41,97% en Capital y 40,42% en San Francisco.
En definitiva, la mayor cantidad de malas noticias se agrupan en lo bolsillos de los villamarienses.
Mariana Corradini. Redacción Puntal Villa María.
Comentá esta nota
De esta manera la variación interanual respecto a octubre de 2017 fue del 53,43%, que es un número que no se daba desde hace varios años.
Aumentaron los alimentos y a esto hay que sumar otras subas, tal el caso de prepagas, cuotas de colegios, servicios. Y la lista sigue.
El acumulado para lo que va del año, cuanto todavía falta computar el último bimestre, fue de 48,81%, a la par que la Canasta Total se ubicó en 11.247,60 pesos para un adulto y en 34.755,07 pesos para una familia de cuatro miembros.
En relación con los sectores que más movieron las subas, el relevamiento mostró que fue por, y en este orden, el aumento en el “costo de los rubros panadería (18 %), lácteos (13,88%), almacén (12,96%), carne (8,19%), verduras y huevos (5,79%) y bebidas (4,45%)”.
Y si se particulariza la mirada hacia el interior de cada rubro, aparecen datos como que el pan salvado se incrementó un 27,12% y el francés 15,09% a partir de la suba que tuvo el precio de la harina, materia prima indispensable para el sector.
Entre los lácteos el yogur descremado en vasito aumentó el 37,53%, el queso cremoso 20,20% y la manteca 19,27%. Esto en la principal cuenca láctea del país.
También subió la merluza (22,21%) y el pollo (12,36%). Sobre todo este segundo alimento es el que más impacto genera porque está llamado a ser el reemplazante natural de la carne de vaca a la hora del almuerzo o la cena. En esta ciudad el consumo de pollo crece año tras año.
Y entre las bebidas siguieron su marcha ascendente el agua saborizada (13,99%) y las gaseosas (10,18%).
En relación con el panorama por el resto de las localidades en que el Consejo Profesional también estima la canasta, hay que decir que Villa María fue la única que perforó el techo del 10 por ciento en materia de aumentos. Así fue el comportamiento de esa variable en el resto de las ciudades: 7,55% en Jesús María, 5,69% en la capital provincial y 5,4 por ciento en San Francisco.
Y esto en referencia a los acumulados para lo que va del año (enero-octubre): 48,81% en Villa María, 46,87% en Jesús María, 41,97% en Capital y 40,42% en San Francisco.
En definitiva, la mayor cantidad de malas noticias se agrupan en lo bolsillos de los villamarienses.
Mariana Corradini. Redacción Puntal Villa María.