La propuesta permitió a vecinos y visitantes conocer el proceso de elaboración de quesos locales y participar de una cata gourmet durante las vacaciones de invierno
Se realizó una nueva edición del Circuito del Queso, una propuesta turística que invitó a vecinos y visitantes a descubrir de cerca la identidad productiva de Villa María y una de las actividades económicas más representativas de la región.
La actividad comenzó con una visita guiada a la fábrica láctea Capilla del Señor, donde los participantes recorrieron las instalaciones y conocieron las distintas etapas del proceso de elaboración, maduración y producción de quesos que distinguen a la cuenca láctea villamariense, considerada una de las más importantes del país.
El recorrido continuó en Lácteos Las Tres, donde se desarrolló una cata gourmet guiada por un fromelier, quien explicó la historia, las características y las mejores combinaciones de sabores de las distintas variedades de quesos elaboradas en la región, ofreciendo una experiencia sensorial vinculada con la producción local.
La iniciativa formó parte de la agenda de vacaciones de invierno y tuvo como objetivo promover el turismo de experiencias, difundir el potencial de la producción regional y revalorizar al queso villamariense como uno de los principales emblemas gastronómicos e identitarios de la ciudad.
