"El Queso es Arte" homenajeó a la cuenca láctea en el aniversario de Villa María
La propuesta en el Centro Cultural Leonardo Favio combinó esculturas en queso, degustaciones y un reconocimiento al trabajo de productores, pymes e industrias del sector
En el marco del Encuentro Nacional de Escultores y de las celebraciones por el 158° aniversario de Villa María, se llevó a cabo en el Centro Cultural Comunitario Leonardo Favio la actividad “El Queso es Arte”, organizada junto a APYMEL, el Clúster Lácteo Córdoba y el Clúster Quesero.
El evento contó con la presencia del intendente Eduardo Accastello, el secretario de Gobierno Marcos Bovo, el vicepresidente de la Agencia Córdoba Cultura Daniel Del Bono, el presidente del Concejo Deliberante Juan Pablo Inglese, el coordinador del Clúster Lácteo Córdoba José Cativelli, el presidente de APYMEL Álvaro Ugartemendia y el referente del Clúster Quesero Sergio Chávez, entre otras autoridades locales y provinciales.
Durante la jornada, el artista Marcelo Beltramo realizó esculturas en queso representando íconos de la ciudad como el Anfiteatro Municipal, el puente Juan Domingo Perón, el escudo de Villa María, la lechuza del Festival de Peñas y la provincia con la leyenda “Córdoba es Queso”. Paralelamente, los asistentes disfrutaron de una degustación de productos elaborados en la cuenca local, destacando la diversidad y calidad de la tradición quesera.
El intendente Accastello remarcó: “Villa María es el kilómetro cero del sector productivo. A pocas horas de cumplir 158 años, reconocemos a los pioneros anónimos que hicieron de nuestra cultura un legado. El encuentro de escultores debe convertirse en un desafío permanente, porque el arte también refleja el sacrificio y la creatividad que definen a nuestra comunidad”.
Marcos Bovo expresó: “Para nosotros arte y cultura son sinónimo de trabajo. Hoy resaltamos uno de los atributos más fuertes de nuestra economía regional: el queso. Este encuentro surge del diálogo con APYMEL y los clústeres, y es una forma de poner en valor a la cuenca láctea villamariense”.
En tanto, Del Bono añadió: “Como hijo de tamberos, sé del esfuerzo detrás de cada tarro de leche. Esta muestra es un homenaje a toda la cadena productiva, a los trabajadores y empresarios que logran que nuestro queso trascienda fronteras”.
Finalmente, Cativelli subrayó que el queso “es más que un alimento, es identidad. Asociarlo al arte le da un valor agregado que refleja la pasión del campo, los productores, la industria y las pymes que reinvierten en nuestra región”.
Con esta propuesta, Villa María reafirma su lugar como referente cultural y productivo, integrando arte, tradición e industria en un homenaje a uno de sus sellos distintivos: la cuenca láctea.