Decomisaron 300 kilos de carne durante operativos en San Justo e Ischilín

Las inspecciones se desarrollaron en las principales rutas de acceso y comercios de Quilino y Alicia, con el objetivo de controlar la documentación obligatoria que acredita la procedencia y trazabilidad de los productos, además de los requisitos establecidos para el movimiento de animales pecuarios vivos.

De los procedimientos participaron técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control, efectivos de la Dirección de Patrulla Rural Noreste y Noroeste de la Policía de Córdoba y personal de las municipalidades de Quilino y Alicia.

Entre los documentos verificados se encontraron el Certificado de Tránsito Electrónico (CTE), el Documento de Tránsito Único (DT-U), requerido para el traslado de hacienda, y las correspondientes habilitaciones sanitarias de los vehículos utilizados para el transporte.

Como resultado de las inspecciones, se detectaron diferentes infracciones a la normativa vigente, principalmente relacionadas con incumplimientos documentales y con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para garantizar un traslado seguro de alimentos.

Ante estas irregularidades, se concretó el decomiso de 300 kilogramos de productos cárnicos. Según se informó, los alimentos no contaban con la documentación necesaria para acreditar su procedencia y tampoco reunían las condiciones exigidas para su transporte, resguardo y conservación.

Las autoridades señalaron que estas situaciones pueden comprometer la inocuidad alimentaria, por lo que se procedió al retiro de los productos en el marco de las facultades de fiscalización correspondientes.

Los controles se llevaron adelante de acuerdo con la Ley Provincial N.º 5542 de Marcas y Señales, la Ley Provincial N.º 6974 de Faenamiento, Industrialización y Comercialización de Productos Cárnicos, el Decreto Reglamentario N.º 4238/68 y la Ley Provincial N.º 10.326 –Código de Convivencia–, en sus artículos 115 a 119.