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El sur de Córdoba crece en hectáreas de maíz y consolida su liderazgo nacional

La estimación de la Bolsa de Cereales porteña prevé que los cuatro departamentos del sur sumarán 1,215 millones de hectáreas frente a las 1,191 millones del año pasado

Los cuatro departamentos del sur provincia tendrán otra vez un fuerte protagonismo en la campaña de maíz 2026/27. Es que, a diferencia de lo que ocurre en otras regiones, el cereal tendrá más hectáreas sembradas que en el ciclo previo: pasará de 1.191.480 hectáreas a 1.215.000. Es la estimación de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires que además informó que hasta aquí sólo se sembraron poco más de 200 mil hectáreas en la región. Eso es mucho menos de la media nacional, que muestra una tendencia mayor al maíz temprano.

“Al presente informe, la siembra de maíz con destino grano comercial alcanza el 39,8 % de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas, luego de un progreso intersemanal de 5 puntos porcentuales. Los planteos tempranos se encuentran próximos a finalizar en gran parte de las zonas núcleo y el Centro-Este de Entre Ríos, mientras que hacia el oeste y sur las bajas temperaturas y las precipitaciones continúan demorando el avance de las labores y, en algunos sectores, desplazan lotes hacia fechas tardías”, advirtió el informe de la Bolsa.

En cuanto a los lotes ya implantados, el relevamiento detalló que el cultivo transita mayormente entre emergencia y diferenciación de hojas. En el Centro-Norte de Santa Fe, ambos Núcleos y sectores del oeste bonaerense, las bajas temperaturas, la escasa radiación y algunas heladas provocaron emergencias desparejas y amarillamiento de plantas. Pese a ello, la condición de cultivo se mantiene mayormente normal a buena, bajo una disponibilidad hídrica adecuada a óptima.

Girasol y trigo

Por su parte, la siembra de girasol alcanza un progreso intersemanal de 8,4 puntos porcentuales y cubre el 50,3 % de las 3,1 millones de hectáreas proyectadas para el ciclo en curso, manteniendo un adelanto de 10 puntos respecto al promedio histórico, pero reduciendo el adelanto en comparación al promedio de las últimas 5 campañas a solo 1,4 puntos.

Sobre el sur del área agrícola, la continuidad de las lluvias y las bajas temperaturas reducen el avance de las labores, pese a contar con humedad superficial adecuada para la implantación. A su vez, en sectores del centro y norte del área agrícola, en las regiones NEA y Centro-Norte de Santa Fe, se advierte la necesidad de nuevas lluvias para acompañar el desarrollo de la oleaginosa, que, en los lotes más adelantados, transita entre botón floral e inicio del llenado de granos.

Finalmente, a la fecha un 38,1% del trigo transita entre floración y llenado de granos, concentrado sobre el centro y norte del área agrícola, mientras que, en las provincias de Buenos Aires y La Pampa, las bajas temperaturas mantienen al cultivo todavía entre macollaje y espigazón. Pese a la mejora de la oferta hídrica que dejó la semana previa, la condición de cultivo no refleja modificaciones considerables. Esto se debe principalmente a la persistencia de cielos cubiertos y lloviznas, que reducen la radiación incidente y el cociente fototermal en etapas críticas, que, de no revertirse, podrían comprometer el potencial de rendimiento. A su vez, como resultado de las heladas de septiembre y las más recientes de mediados de octubre, cuyos daños todavía se están evaluando, se informan mermas de entre 10% y 15%, fundamentalmente en siembras tempranas y ciclos cortos del sur de Santa Fe, Entre Ríos, Buenos Aires y La Pampa. Por otro lado, la alta humedad ambiente favoreció el avance de enfermedades foliares, cuyos controles adicionan la aplicación preventiva contra fusariosis.