La OMS advierte sobre el azúcar en los alimentos para bebés
En un informe publicado por la Organización Mundial de la Salud alertan que hay comidas comercializadas para niños que se consideran inapropiadas por dicha entidad. La nutricionista Melisa Manzur habla sobre la problemática
En un informe publicado la semana pasada por la Organización Mundial de la Salud (OMS)se advierte que hay demasiada azúcar en los alimentos para bebés comercializados. El estudio muestra también que entre el 28% y el 60% de los alimentos considerados inapropiados por la OMS estaban etiquetados como aptos para bebés de menos de seis meses.
“La OMS recomienda que los lactantes se alimenten exclusivamente con leche materna durante los seis primeros meses de vida y, por lo tanto, no debe comercializarse ningún alimento como adecuado para niños menores de seis meses”, señala el informe.
En diálogo con PUNTAL VILLA MARÍA, la nutricionista Melisa Manzur cuenta sobre esta problemática. La especialista destaca que la incorporación de azúcar o de edulcorantes no es beneficiosa para la salud, ya que impacta de forma negativa y directamente en el sobrepeso y la obesidad. Asimismo, recae en la formación de los dientes dado que en esa edad comienza a salir la primera dentición.
“Es importante recalcar que lo más saludable y la mayor cantidad de nutrientes no la van a tener a partir de un elaborado como por ejemplo el Nestúm o las papillas que ya vienen en cajita y sólo hay que agregarle un poco de agua”, declaró la nutrióloga.
Asimismo, recomendó: “Es importante que se preparen los alimentos para niños de 6 meses en adelante siempre en casa, siempre va a ser mejor casero, antes que lo ultraprocesado”.
“Por el aporte principalmente de nutrientes, porque no van a cubrir todas su necesidades energéticas y nutricionales tales como vitaminas y minerales esenciales para esta etapa de la vida”.
La especialista también explicó que el artículo destaca que hay alimentos que se comercializan para una introducción en la temprana edad –antes de los 6 meses de vida- y que ello va en contra de lo que se promociona en OMS. Dicha organización promueve que la alimentación de los recién nacidos sea puramente proveniente de la lactancia.
La lactancia
“La lactancia favorece el incremento del peso natural del niño y tiene los aportes necesarios que va solicitando el organismo del niño en cada etapa. Tiene todas las vitaminas, las defensas para prevenir enfermedades, lo va a hidratar adecuadamente, favorece el descenso de peso ganado durante el embarazo de la madre”, expresó la profesional.
Asimismo, enfatizó que favorece el desarrollo neurológico y cognitivo del niño, “dado que aporta nutrientes esenciales tales como el hierro que es fundamental para el desarrollo cognitivo e influye directamente a nivel neurológico”. “A su vez, es higiénica, es segura, siempre está lista, a temperatura ideal y son múltiples los beneficios de la lactancia materna”, continuó.
A modo de recomendación, la nutricionista indicó que la idea puntual está en hacer hincapié en la introducción de alimentos que sean nutritivos y caseros, realizados desde casa, para reducir el aporte de azucares y de edulcorantes que aparecen en los alimentos que supuestamente son aptos para infantes. Explicó que nada mejor que hacerlos en casa, y que en caso de quererlos dulces, que se le incorpore el azúcar natural de las frutas, por ejemplo. “En vez de un jugo concentrado de frutas comprado, que sabemos que tiene un aporte elevado de calorías, bajo en fibras”.
También otra de las recomendaciones de la especialista fue la planificación de la alimentación, siempre tratando de preparar alimentos lo más frescos y naturales posible. “Hay que prevenir el hecho de tener que cocinar en grandes cantidades y congelar, porque mientras más manipulamos el alimento más perdemos sus cualidades nutricionales”.
Asimismo, comentó la importancia de incorporar vitaminas y minerales importantísimos durante esta etapa “como la vitamina A, vitamina D, vitamina C, hierro, calcio, magnesio y fósforo”.
“Es importante tener los ingredientes en casa, mientras más frescos y naturales mejor”, remarcó.
“Y si es posible emplear alimentos orgánicos y no utilizar alimentos que puedan haber sido contaminados por estos plaguicidas o insecticidas dado que también reduce la calidad nutricional de los alimentos”, finalizó Manzur.
Aldana Pszybylski. Redacción Puntal Villa María
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“La OMS recomienda que los lactantes se alimenten exclusivamente con leche materna durante los seis primeros meses de vida y, por lo tanto, no debe comercializarse ningún alimento como adecuado para niños menores de seis meses”, señala el informe.
En diálogo con PUNTAL VILLA MARÍA, la nutricionista Melisa Manzur cuenta sobre esta problemática. La especialista destaca que la incorporación de azúcar o de edulcorantes no es beneficiosa para la salud, ya que impacta de forma negativa y directamente en el sobrepeso y la obesidad. Asimismo, recae en la formación de los dientes dado que en esa edad comienza a salir la primera dentición.
“Es importante recalcar que lo más saludable y la mayor cantidad de nutrientes no la van a tener a partir de un elaborado como por ejemplo el Nestúm o las papillas que ya vienen en cajita y sólo hay que agregarle un poco de agua”, declaró la nutrióloga.
Asimismo, recomendó: “Es importante que se preparen los alimentos para niños de 6 meses en adelante siempre en casa, siempre va a ser mejor casero, antes que lo ultraprocesado”.
“Por el aporte principalmente de nutrientes, porque no van a cubrir todas su necesidades energéticas y nutricionales tales como vitaminas y minerales esenciales para esta etapa de la vida”.
La especialista también explicó que el artículo destaca que hay alimentos que se comercializan para una introducción en la temprana edad –antes de los 6 meses de vida- y que ello va en contra de lo que se promociona en OMS. Dicha organización promueve que la alimentación de los recién nacidos sea puramente proveniente de la lactancia.
La lactancia
“La lactancia favorece el incremento del peso natural del niño y tiene los aportes necesarios que va solicitando el organismo del niño en cada etapa. Tiene todas las vitaminas, las defensas para prevenir enfermedades, lo va a hidratar adecuadamente, favorece el descenso de peso ganado durante el embarazo de la madre”, expresó la profesional.
Asimismo, enfatizó que favorece el desarrollo neurológico y cognitivo del niño, “dado que aporta nutrientes esenciales tales como el hierro que es fundamental para el desarrollo cognitivo e influye directamente a nivel neurológico”. “A su vez, es higiénica, es segura, siempre está lista, a temperatura ideal y son múltiples los beneficios de la lactancia materna”, continuó.
A modo de recomendación, la nutricionista indicó que la idea puntual está en hacer hincapié en la introducción de alimentos que sean nutritivos y caseros, realizados desde casa, para reducir el aporte de azucares y de edulcorantes que aparecen en los alimentos que supuestamente son aptos para infantes. Explicó que nada mejor que hacerlos en casa, y que en caso de quererlos dulces, que se le incorpore el azúcar natural de las frutas, por ejemplo. “En vez de un jugo concentrado de frutas comprado, que sabemos que tiene un aporte elevado de calorías, bajo en fibras”.
También otra de las recomendaciones de la especialista fue la planificación de la alimentación, siempre tratando de preparar alimentos lo más frescos y naturales posible. “Hay que prevenir el hecho de tener que cocinar en grandes cantidades y congelar, porque mientras más manipulamos el alimento más perdemos sus cualidades nutricionales”.
Asimismo, comentó la importancia de incorporar vitaminas y minerales importantísimos durante esta etapa “como la vitamina A, vitamina D, vitamina C, hierro, calcio, magnesio y fósforo”.
“Es importante tener los ingredientes en casa, mientras más frescos y naturales mejor”, remarcó.
“Y si es posible emplear alimentos orgánicos y no utilizar alimentos que puedan haber sido contaminados por estos plaguicidas o insecticidas dado que también reduce la calidad nutricional de los alimentos”, finalizó Manzur.
Aldana Pszybylski. Redacción Puntal Villa María