En las últimas horas se conoció que las panaderías también son protagonistas de la inflación y eso se verá reflejado en los productos. “Quedamos como los malos de la película cuando nosotros somos el último eslabón en la composición del precio”dijo Néstor Mojica, referente de la cámara de panaderos de Villa María.
De esta manera, los precios sugeridos serán los siguientes:$400 el pan francés, $440 el pan mignon, $740 el kilo de criollos comunes y $80 la unidad de la factura.
“Este incremento ronda entre un 15 y un 20% y si hablamos del último incremento que hubo por el último precio sugerido, hemos sufrido un 30%. La harina aumentó en la última semana un 20%, tenemos que salir a anunciar un aumento y eso nos duele e incomoda, porque el pan es donde más duele y lastima en las familias más numerosas y que menos tienen” dijo Mojica.
Asimismo señaló:“tenemos esperanza de que esto baje y no suceda más”.
Más aumentos
A poco más de dos meses de cerrar el año, Mojica no pudo precisar si habrá un nuevo aumento. “Nosotros estamos dependiendo del nivel de inflación que exista, es tan volátil la situación económica que no podemos prever, es un deseo de corazón de que esto se frene para que todos salgamos beneficiados” concluyó el panadero Néstor Mojica.
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