Se trata de una panadería ubicada en calle Mendoza que aprovechó el clima mundialista para sumarse y acompañar a los vecinos y vecinas que decidan reunirse en familia o con amigos y ver el primer partido de la Selección.
El próximo martes el combinado dirigido por Lionel Scaloni debutará frente a Arabia Saudita. El encuentro será a las 7 de la mañana (horario argentino), escenario que permitirá organizar reuniones desde temprano para seguir la contienda deportiva.
“Decidimos adelantar nuestro horario de trabajo, como somos una empresa familiar tenemos la ventaja de tener contacto con los clientes y a través de los comentarios de que se reunían es que modificamos la rutina de trabajo”, comentó a este medio Javier Lerda, propietario del comercio.
En esa misma línea, el propietario del local de productos panificados, rescató la pasión de los argentinos por el mundial, “ya teníamos comentarios de que mucha gente va a entrar mucho más temprano a trabajar para ver el partido y desayunar en el trabajo, ahí fue que tomamos la decisión y la estrategia es abrir las puertas una hora anticipada a lo que hacemos habitualmente” remarcó Lerda.
Y añadió: “A las 6 ya vamos a abrir, nosotros generalmente abrimos a las 7, pero con motivo del partido vamos a abrir antes. Vamos a empezar mucho más temprano para a esa hora ya tener todo listo”.
El panadero destacó que se trata de un horario diferente al de mundiales anteriores y hay mucha expectativa en la gente, por ese motivo es que tomaron la iniciativa de adaptarse.
“Justo es el momento del desayuno y es nuestro fuerte de productos”, sostuvo.
Pedidos especiales
Lerda comentó que se especializan en panificados de todo tipo. “Tenemos dos cuentas de redes sociales, una con el nombre de la panadería y otro en el que vendemos exclusivamente donas, que comenzó en la pandemia y continúa porque es un producto que nos piden mucho”, dijo y agregó: “En esta oportunidad, decidimos anexar los productos y vamos a estar vendiendo todo”.
Comentó que realizaron una encuesta entre los clientes habituales y aquellos que los siguen en Instagram y que los pedidos específicos fueron los siguientes: “Medialunas con jamón y queso, emparedados y chipá como principal. Pero también vamos a vender lo clásico de todos los días: criollos, facturas, criollos de salame, chicharrón, azucarados, hojaldre y de grasa, también medialunas” dijo con alegría el panadero que aseguró que esperan con expectativa a los clientes y que si es necesario adaptar el horario nuevamente lo harán para acompañar a los vecinos que decidan ver el partido de la selección argentina.
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