El INYM dejará de intervenir en la producción y el mercado de la yerba mate
Una resolución publicada en el Boletín Oficial redefine las funciones del organismo, que se concentrará en controles de calidad y trazabilidad y eliminará regulaciones sobre cosecha, sanciones y precios.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) oficializó una reforma de sus funciones que implica el retiro del organismo de la regulación directa sobre la producción y comercialización del sector. A partir del nuevo marco, su rol quedará limitado a tareas de verificación de calidad y control de la trazabilidad del producto.
La modificación fue establecida mediante la Resolución 146/2025, publicada este martes en el Boletín Oficial, y deja sin efecto normativas anteriores que habilitaban la intervención del organismo en distintos eslabones de la cadena yerbatera.
Entre los principales cambios, se eliminó la prohibición de cosecha y secanza durante los meses de octubre y noviembre, trasladando a cada operador la responsabilidad de respetar los ciclos biológicos y los estándares de calidad.
También quedó sin vigencia el régimen de inhabilitación inmediata para quienes no presentaran la documentación de ingresos y egresos de materia prima durante una inspección.
Simplificación y control
El nuevo esquema establece que el INYM no podrá dictar normas que alteren los precios de mercado ni generen barreras de ingreso a la actividad, en línea con un proceso de simplificación administrativa.
No obstante, el organismo mantendrá el control de las declaraciones juradas y el seguimiento de la trazabilidad de la yerba mate en plantas y depósitos, según se detalla en los considerandos de la resolución.
En ese marco, se modificó el procedimiento sumario vinculado a las declaraciones juradas. Las sanciones por incumplimientos formales fueron reemplazadas por un sistema de intimaciones: la falta de presentación de tres declaraciones en un mismo año calendario dará lugar a un plazo de cinco días hábiles antes de disponer la inhabilitación del operador.