Emprendimientos de la Feria Franca formaron parte de uno de los eventos gastronómicos más importantes del país
Productores y productoras de Villa María participaron del Festival Gastronómico Peperina, realizado en la ciudad de Alta Gracia, uno de los encuentros más destacados del país en materia culinaria.
La presencia local en el evento permitió visibilizar el trabajo que se desarrolla en torno a la producción de alimentos naturales, agroecológicos y sustentables, además de generar nuevas oportunidades de comercialización y vínculos dentro del sector.
Los emprendimientos que representaron a la ciudad forman parte de la Feria Franca, un espacio que promueve el comercio justo, el contacto directo entre productores y consumidores y el acceso a alimentos frescos y de calidad.
Durante el festival, participaron proyectos de distintos rubros vinculados a la alimentación saludable. Entre ellos, Maifra, dedicado a la elaboración de productos congelados a base de legumbres y vegetales; Placeres Sin TACC, con panificación artesanal libre de gluten; y Ficco, con bebidas artesanales sin conservantes.
También estuvieron presentes El Nocedal, con producción agroecológica de nuez pecán; Amoralte, especializado en blends de yerba mate y té; CHUN, con granolas artesanales; y Frulatti, enfocado en lácteos y productos frutales naturales.
