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Trigo: cosecha récord y un aporte bruto de USD 5.500 millones en 2022

Con lluvias menores a los promedios históricos, pero en momentos clave, el cultivo alcanza un rendimiento sin precedentes

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio por finalizada la cosecha de trigo 2021/22 con un resultado de 21,8 millones de toneladas, el mejor de la historia, pues se estimaba un volumen de cosecha que iguale al máximo histórico registrado, esto es durante la campaña 2018/19 con 19 millones de toneladas. El aumento es del 28% de las cantidades producidas en relación a la campaña previa, esto impulsaría los distintos usos del trigo, traccionando el crecimiento del resto de los eslabones de la cadena de valor. La molienda del cereal se estima en 6,3 millones de toneladas, registrando un crecimiento del 7% en interanual, pero todavía por debajo del récord de 6,5 millones de toneladas molidas en la campaña 2010/2011. Será determinante para alcanzar estos niveles de molienda lo que suceda con la exportación de harina de trigo, estimada en 0,65 millones de toneladas (+16% interanual).

Aporte a la economía argentina en 2022

El gran aumento de las cantidades producidas junto con el incremento registrado en los precios del grano (+15% interanual) determinarían una contribución récord en términos de valor agregado, exportaciones y recaudación fiscal. El Producto Bruto de la Cadena Triguera alcanzaría USD 5.500 millones en el 2022, un 43% por encima del valor del año pasado y máximo registro histórico. Adicionalmente, se generarían exportaciones récord por USD 4.500 millones (+53% interanual) y la cadena aportaría USD 1.450 millones en recaudación fiscal (+41% interanual). De esta manera, la cadena del trigo continuaría en la senda de crecimiento, siendo una de las que mejor desempeño ha mostrado desde la campaña 2015/16, lo que le ha permitido ganar participación en el Producto Bruto Agroindustrial. Particularmente, este año 2022 tendrá un rol protagónico. Con la cosecha gruesa afectada por un escenario de déficit hídrico, el significativo crecimiento estimado para la cadena triguera es una gran noticia para la economía argentina.

Más superficie

“Favorecida por una buena condición hídrica, la siembra se desarrolló con normalidad, incluso registrando importantes adelantos respecto a los valores históricos. Frente a este escenario, se logró recuperar superficie en sectores del centro y norte del área agrícola nacional, que durante el ciclo 2020/21 no habían podido concretar, como consecuencia del déficit hídrico que los atravesó durante la ventana de siembra”, señala el informe de la Bolsa de Cereales porteña cuyos autores son Daniela Venturino, Agustín Tejeda Rodríguez y Juan Pablo Gianatiempo.

https://twitter.com/EstudiosEcoBc/status/1483470562039111687

En números absolutos a escala nacional se estima una superficie implantada de 6,6 millones de hectáreas durante la campaña 2021/22, reflejando una leve expansión interanual del 1,5 %, con una mayor participación de la región centro en el área sembrada.

Clima

A pesar del año “Niña” el desarrollo del cultivo se vio beneficiado por diferentes factores, entre ellos: heladas durante el crecimiento inicial que fomentaron un mayor desarrollo radicular y macollaje; lluvias por debajo al promedio histórico pero bien distribuidas durante el ciclo, con abundantes precipitaciones durante primavera, previo a las etapas reproductivas, lo que permitió llevar a cabo las labores de refertilización; y posteriormente clima seco con amplitud térmica hacia etapas de llenado que ayudó a minimizar el impacto de enfermedades.

Mercado internacional

Las exportaciones de trigo crecerían un 24% alcanzando las 13,3 millones de toneladas para la campaña 2021/22, lo que marcaría un récord histórico para las ventas argentinas del cereal. Este incremento permitiría que Argentina gane participación en el mercado internacional, abasteciendo el 7% de las compras mundiales, consolidándose como el séptimo exportador del globo.

Escenario de precios

La cotización del trigo en Chicago mostró una tendencia alcista desde junio del 2020. Si bien es verdad que existe un retroceso tras alcanzar su máximo a fines de noviembre de 2020 (314 usd/tn), aún los niveles históricamente son elevados.