Los bares y restoranes de la ciudad volvieron a abrir sus puertas tras 18 días de inactividad y la subsecretaria de Inspección General del Municipio, Valeria Suárez, no evitó hablar de ello.
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Al respecto, dijo que “no se han encontrado hasta ahora contactos estrechos de positivos que hayan permanecido en lugares de gastronomía o de esparcimiento”.
“Esto quiere decir que, si hacemos las cosas bien y nos cuidamos tanto el dueño como el cliente, no vamos a presentar inconvenientes”, agregó.
La funcionaria pidió que los empresarios del sector mantengan sus espacios “seguros” y cumplan y respeten los protocolos de bioseguridad.
“Si vamos a un espacio y nos dicen que no puede haber más de cuatro personas por mesa, debemos entender que es por la condición y el factor de ocupación que así lo determina. No tenemos que tomarlo como un enojo, sino como una medida de cuidado para todos”, detalló.
En este contexto, Suárez remarcó como “muy importante” el registro de los comensales, la ventilación de los espacios y el reemplazo de las cartas por sistemas digitales, entre otros temas. “Para no utilizar las barras, en muchos lugares se permite el autoservicio para que uno mismo busque lo que va a consumir”, recomendó.
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