Pese a la crisis, la producción de leche creció durante el año pasado
Según los datos difundidos por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el volumen producido durante el 2018 aumentó casi un 5% respecto del año anterior. Hay buenas expectativas para lo que viene
Pese a la crisis que afectó al sector durante todo el 2018, el volumen de producción lechera creció respecto del año anterior.
Así lo informó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en donde se detalló que durante los 12 meses del año pasado, se contabilizó un crecimiento del 4,3 por ciento en el volumen de producción lechera.
Aun cuando en buena parte del año los números resultaron negativos para los productores lecheros, y una gran cantidad de tambos tuvieron que cerrar sus puertas, la explicación del crecimiento de la producción se da tanto en que 2017 había sido un año muy complicado para la producción lechera, así como también a que el cierre de tambos no implica la liquidación de los animales, sino la concentración de la producción láctea en menos manos.
Este dato aporta una buena noticia para la producción lechera de nuestro país, al igual que el dado a conocer semanas atrás sobre la mejora en las condiciones de rentabilidad para la producción, luego de 9 meses de números en rojo.
Aumento en la producción
Unos 10.527 millones de litros de leche fueron los que se produjeron en los tambos de Argentina durante 2018, según las estadísticas difundidas por el OCLA.
En total, el incremento de la producción fue un 4,3 por ciento, ya que en 2017 la producción había sido de 10.097 litros en total.
La explicación de dicho crecimiento está dada principalmente en la concentración de los tambos en pocas manos.
Si bien durante el 2018 fueron noticia la gran cantidad de tambos que salieron a la venta, las vacas no fueron al matadero sino a las manos de productores más grandes y eficientes, que permitieron que los volúmenes de producción superasen a los del año anterior.
De todas maneras, los números del último mes del año arrojaron mermas en la producción lechera, en un 3,4 por ciento respecto de noviembre, y en un 2,1 comparado con diciembre del año pasado.
Así y todo, las perspectivas para este año son mejores para la producción, aunque todo está vinculado a que se logre seguir mejorando los precios al tambero, y que la economía no vuelva a dispararse como ocurrió durante el año pasado.
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Así lo informó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en donde se detalló que durante los 12 meses del año pasado, se contabilizó un crecimiento del 4,3 por ciento en el volumen de producción lechera.
Aun cuando en buena parte del año los números resultaron negativos para los productores lecheros, y una gran cantidad de tambos tuvieron que cerrar sus puertas, la explicación del crecimiento de la producción se da tanto en que 2017 había sido un año muy complicado para la producción lechera, así como también a que el cierre de tambos no implica la liquidación de los animales, sino la concentración de la producción láctea en menos manos.
Este dato aporta una buena noticia para la producción lechera de nuestro país, al igual que el dado a conocer semanas atrás sobre la mejora en las condiciones de rentabilidad para la producción, luego de 9 meses de números en rojo.
Aumento en la producción
Unos 10.527 millones de litros de leche fueron los que se produjeron en los tambos de Argentina durante 2018, según las estadísticas difundidas por el OCLA.
En total, el incremento de la producción fue un 4,3 por ciento, ya que en 2017 la producción había sido de 10.097 litros en total.
La explicación de dicho crecimiento está dada principalmente en la concentración de los tambos en pocas manos.
Si bien durante el 2018 fueron noticia la gran cantidad de tambos que salieron a la venta, las vacas no fueron al matadero sino a las manos de productores más grandes y eficientes, que permitieron que los volúmenes de producción superasen a los del año anterior.
De todas maneras, los números del último mes del año arrojaron mermas en la producción lechera, en un 3,4 por ciento respecto de noviembre, y en un 2,1 comparado con diciembre del año pasado.
Así y todo, las perspectivas para este año son mejores para la producción, aunque todo está vinculado a que se logre seguir mejorando los precios al tambero, y que la economía no vuelva a dispararse como ocurrió durante el año pasado.