El rubro más sensible de la muestra tuvo un alza del 4,7% entre enero y diciembre, con la carne vacuna que sigue escalando y a la que se le sumó ahora el pollo, que tuvo un incremento del 8,9% contra los valores de diciembre

Según la Dirección General de Estadística y Censos, el acumulado en el año alcanzó el 33%. Los bienes tuvieron una variación mensual del 2,8% y los servicios, del 3,2%. Recreación alcanzó el 4,7% y Servicios Financieros, el 4%

Dicho rubro aumentó el 3,1%, con una fuerte incidencia de la carne. A nivel interanual, el incremento resultó del 33,7% y del 29,2% en lo que va del 2025. Los bienes tuvieron una variación del 2,7% y los servicios, del 2,5%

El incremento estuvo impulsado sobre todo por la carne vacuna, que trepó más del 10% durante el mes, según datos del Centro de Almaceneros

El Índice de Precios al Consumidor registró un incremento de 2,3% respecto del mes anterior. Los bienes tuvieron una variación de 2,4%, mientras que los servicios, de 2,2%. Los precios suben y las ventas siguen en caída

En todos los productos lácteos hay déficit de consumo según un relevamiento del IETSE. En carnes también hay una demanda limitada. Se consume mucha más harina de maíz de lo que se recomienda y el 50% de la canasta de frutas y verduras la ocupa la papa

Afirman que los comercios registraron incrementos de precios de entre el 3,5% y el 9%, dependiendo del rubro

Los datos surgen de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME)

Los grandes comercios rechazaron subas de hasta 12% en productos de primera necesidad como harinas y aceites. El Gobierno respaldó la reacción del sector con el objetivo de evitar un impacto en el costo de vida

El calendario se extiende hasta el mes de julio