En el primer trimestre, el rubro Carnes fue el que más subió: 20%
Según el relevamiento de la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Córdoba, ya representa más de la mitad del costo total de la Canasta Básica Alimentaria
En el primer trimestre del año, el rubro Carnes fue el que más aumentó: 20,43%.
Yya representa más de la mitad del costo total de la Canasta Básica Alimentaria, informó la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Córdoba: “En marzo, las carnes representaron el 51,88% del costo total de la CBA, la primera vez en toda la serie histórica que ese rubro supera la mitad del valor total”.
De esta forma, consolida la tendencia alcista que ya se venía observando en el segundo semestre de 2025.
En el citado rubro, los incrementos más fuertes son:
- Molida, con el 31,05%.
- Falda, con el 29,57%.
- Nalga, con el 20,16%.
- Pollo, con el 20,04%.
- Asado, con el 19,93%.
- Cuadril, con el 18,28%.
- Paleta, con el 16,50%.
- Carnaza, con el 14,56%.
¿Qué otros rubros aumentaron?
- Frutas y Verduras, con el 12,15%.
- Huevos y Lácteos, con el 6,56%.
- Almacén, con el 5,39%.
Por último, en marzo una familia tipo necesitó $ 664.113 para cubrir sus compras de comida.