El impacto de la devaluación: "El agravante es que falte mercadería"

“Nosotros vendemos alimentos y es lo que más golpea en el bolsillo de la gente y su hogar. El primer tema a solucionar es que no haya faltante de mercaderías”, dijo Jorge Depetris, supermercadista de la ciudad.

El referente comercial destacó que si bien las fábricas no han cerrado, no están entregando los pedidos de la semana anterior, “tal vez sabiendo sobre el desfasaje que se iba a producir después de las Paso o directamente a partir del lunes varias optaron por esperar una semana más y eso genera que falte mercadería en las góndolas”, expresó.

“Esto es día a día, veo que estamos desorientados y los supermercadistas no somos formadores de precios”, agregó Depetris.

En ese línea el comerciante advirtió que el día martes la carne sufrió un aumento del 25%y que en sus locales tomó la decisión de no hacer el aumento completo. “Solo fue el 12,5% porque me pareció una locura llevar el aumento al bolsillo de los clientes y que el kilo de carne esté en $ 4.000. En algunas oportunidades no nos queda más que aumentar de forma directa porque ese producto va en cámaras de frío y es el stock del día. No sé qué va a pasar mañana y tal vez tenga que aumentar otro 12,5%”, reflexionó.

Con respecto al resto de los productos, Depetris opinó que están ligados al dólar. “Por la materia prima o por el envase, porque el cartón es importado. Hoy por hoy estamos entre un 15% y un 20%”, aclaró.

Acompañar al cliente

El supermercadista nuevamente puso de manifiesto que se buscan estrategias para que los aumentos en los productos que se encuentran en los comercios no impacten fuertemente en los clientes. “Por ejemplo, ponemos un tope y el día lunes fue un día de locos, fuera de lo normal. Decidimos por algunas horas limitar la cantidad de productos, por ejemplo limitar la cantidad de leche que se podían llevar y hemos tenido problemas con algunas personas que no estuvieron de acuerdo con la medida y se enojaron, pero antes llevaban dos sachet y ahora quieren llevar seis. Eso hace que al día de hoy (por miércoles)no tengamos stock de productos”, comentó.

Reafirmó que hay mucho desconocimiento de lo que va a pasar y que le recuerda a épocas de hiperinflacción. “La gente iba a buscar arroz y si no había se llevaba harina, porque al otro día no iba a haber más”, dijo y añadió:“Entiendo que en esta semana se van a poner en marcha mecanismos para que se acomoden muchas cosas porque no va aguantar mucho más, sería bueno que se pare el dólar por ejemplo, pero es todo muy incierto”, expresó.

Depetris reconoció que hay incertidumbre en el sector empresarial. “Hay que ser más adivino que empresario porque no sé qué va a pasar mañana, esto cambia a cada momento”,culminó el hombre en diálogo con este medio sobre la situación actual.