Acciones sustentables: Compost casero

Mucho habrás escuchado del compost y sus beneficios naturales para la tierra. Hoy te vamos a contar también como podés hacerlo desde tu hogar y ayudar a reducir los desechos que vos mismo generas. Hay muchas acciones responsables y comprometidas con el medio ambiente. Reciclar es una actividad que debemos llevar a cabo a diario seleccionando y separando nuestros residuos. Plásticos, papeles, vidrios, aluminios, son muchos los residuos que generamos a diario, sin embargo, ¿Qué pasa con los residuos orgánicos? ¿se pueden reciclar?

El compost es un abono natural que ayuda a mantener el sustrato de la tierra y se arma a partir de los desechos orgánicos. Es un fertilizante casero que aumenta los nutrientes y los minerales con la técnica de “compostaje”, que es un proceso en el cual se lleva a cabo la descomposición controlada de las materias orgánicas. Entre ellas destacan las frutas, los restos de poda, las verduras, etc. En resumen, se suelen utilizar los restos procedentes de las cocinas.

El resultado de este procedimiento es un producto totalmente orgánico que mejora la estructura del suelo y aporta los nutrientes necesarios al terreno, todo ello de forma natural.

El compost se puede hacer de modo casero, de una forma sencilla y con un bajo costo. Es una forma de ahorrar dinero en sustrato para el jardín o el huerto, y es a la vez una manera de aprovechar los restos orgánicos que tenemos en casa. Con la técnica de compostaje ya no tirarás nada a la basura.

Que residuos SÍ se pueden compostar

Restos de frutas y verduras

Cáscaras de huevos

Saquitos de té o café

Yerba mate

Papel de diario

Lo que NO se puede compostar

Carnes

Lácteos

Metales

Envases

Productos no orgánicos.

Como hacerlo

Necesitas un compostador: Es el lugar en donde vas a hacer el compost casero, un recipiente adecuado en el que vas a ir agregando los desechos que se convertirán en compost. Este recipiente lo podés construir con otros objetos, reciclando y dando una segunda vida a palets de obra, cajas de fruta de madera, etc.

El compost casero va a ir creciendo a partir de diferentes tipos de materias primas: cáscaras de huevo, cascaras de frutas y de verduras, ramitas, paja fresca, hierba húmeda, yerba, etc. La clave está en combinar el azúcar, la celulosa y el nitrógeno de los diferentes desechos orgánicos con el fin de preparar ese abono orgánico que, en esencia, es el compost casero. Es importante cubrir cada capa de desechos con pasto seco, hojas o ramas para lograr que se airee correctamente y se debe regar lo justo y necesario para que los microorganismos puedan descomponer los materiales.

Cómo saber si lo estás haciendo bien: El riesgo más importante de preparar compost casero es que los desechos se pudran y no consigamos nada más que una masa amorfa y pestilente. Evitaremos ese riesgo de tres formas:

- Intercalando en capas los desechos húmedos y secos.

- Mezclando una vez por semana.

- Ventilando periódicamente nuestra masa de compost.

En un plazo de 6 a 8 semanas se puede revisar el compostaje y verificar su olor y color. Si posee aroma a tierra fresca y color oscuro, significa que el compost ya está listo para agregar a las plantas, huertas o jardín.

En primera persona

Antonela tiene 30 años, es Ingeniera Agrónoma y desde hace un año composta en su casa, una tarea que siempre quiso realizar, pero por falta de tiempo no lo hacía. “Compostar es algo que siempre quise hacer, pero muchas veces la falta de tiempo y de espacio me hicieron dudar”.

“Finalmente me decidí. Me preocupa la huella de carbono que estoy dejando en el mundo y el estilo de vida consumista que llevo. Creo que reciclar y compostar es lo mínimo que podemos hacer para “compensar” nuestro estilo de vida toxico con el medio ambiente”.

Con respecto a los residuos que se necesitan para hacer el compost expresó, “los residuos orgánicos representan más de la mitad de los residuos domésticos, por ende, al compostarlos reducimos muchísimo la basura que va a terminar a un relleno sanitario generando gases tóxicos. Es importante resaltar que, compostando, cerramos el ciclo de la naturaleza, la comida que viene de la tierra, vuelve a la tierra”.

Para cerrar declaró, “el espacio físico no es un impedimento para hacerlo. Podemos utilizar composteras que se adapten a nuestro hogar. En mi casa vivimos dos personas adultas y realizando la separación de residuos y el compost, las bolsas de residuos en el tacho de basura de mi casa nos dura una semana”, concluyó.

POR JULIETA VARRONI

LIC. EN DISEÑO Y PRODUCCIÓN DE IMÁGENES