Así lo hizo saber la organización de la MECA, al informar que la afluencia de público superó todas las expectativas.
Día por día, la concurrencia fue la siguiente:
- Jueves 4: 2.200 personas.
- Viernes 5: 3.900 asistentes.
- Sábado 6: 8.400 visitantes.
En total, 14.500 personas ingresaron en las primeras tres jornadas, y se espera que este domingo se alcance un récord histórico de público.
Los reyes de los quesos
Uno de los atractivos más esperados de este sábado fue el Concurso de Maestros Queseros “Daniel José Montes”, realizado en el Pabellón de Quesos y Alimentos.
Coordinado por Sergio Chávez y con jurados especializados de la Escuela Superior Integral de Lechería, el certamen reunió a 40 quesos duros de más de 25 empresas cordobesas.
En la categoría duros A, los ganadores fueron:
- Lactear S.A. – Queso sardo (99,44 puntos).
- Ucalac – Queso sardo (99 puntos).
- San Isidro Coop – Queso provolone (97 puntos).
En tanto, en la categoría duros B, ganaron:
- Coop. Tambera Agropecuaria Charles Gide – Reggianito (99,50 puntos, el más alto de la competencia).
- Ucalac – Reggianito (96,51 puntos).
- Cotagua S.A. – Reggianito (93,11 puntos).
Fiesta Nacional del Holando
Otro de los momentos más destacados de la MECA fue la Fiesta Nacional del Holando, principal competencia de la raza en Argentina.
Con la participación de 98 ejemplares de 14 cabañas, la jura estuvo a cargo de Paulino Badiola Fernández, jurado internacional de la Confederación de Asociaciones de Frisona Española.
La cabaña La Luisa, de Guillermo Miretti e Hijos (Santa Fe), se consagró con la Gran Campeona Suprema de la exposición, imponiéndose entre casi 100 ejemplares.
El propio Miretti destacó que sus animales son preparados para tambos modernos, buscando vacas duraderas, con buen sistema mamario, patas firmes y genética de calidad.
Por su parte, el jurado español Badiola Fernández elogió el nivel de la competencia. “Hoy he visto el mejor Holando Argentino. Los ejemplares tienen calidad suficiente para cualquier competencia internacional”, afirmó.
Además, explicó que en su evaluación prioriza el sistema mamario, la longevidad, la feminidad y la capacidad productiva, destacando que los animales argentinos cumplen con estándares internacionales.
