Aún en tiempo de crisis y con numerosos tambos al borde del cierre, la producción lechera argentina tuvo un crecimiento de poco más del 7 por ciento en el primer semestre del año.
Así lo revelan las estadísticas difundidas a partir del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), perteneciente al Ministerio de Agroindustria de la Nación.
Según se consignó, los datos corresponden a la comparación de un año a otro, en la referencia a la producción de leche cruda.
Estadísticas lecheras
“El Ministerio de Agroindustria de la Nación informa que de acuerdo a las estadísticas que surgen del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), en el primer semestre de 2018, la producción nacional de leche cruda se incrementó en promedio un 7,3% respecto al mismo período del año anterior”, expresa el informe difundido desde la cartera nacional.
En el mismo lapso, también se remarca el aumento del precio pagado al productor, “que en el mes junio alcanzó $6,75 por litro de leche lo que representa una suba intermensual del 7% e interanual del 22%”.
Precisamente este punto no hace más que blanquear el reclamo de los tamberos de todo el país, quienes insisten en que trabajan por debajo de los costos de producción y que el litro de leche cruda debería superar los 8 pesos.
De la misma manera, se detalló que la elaboración de productos por parte de las industrias sólo se incrementó un 4 por ciento de un año a otro, mientras que la utilización de la capacidad instalada se encuentra en 42,9 por ciento, menos de la mitad.
En cuanto al mercado interno, también hay datos importantes, como es la caída del 1 por ciento en la venta de leches fluidas en el último año.
Además, creció un 1 por ciento la venta de leche en polvo y un 9 por ciento la venta de quesos, siempre en el lapso de los últimos doce meses.
En cuanto a las exportaciones, también marcan una importante suba respecto del año pasado en cuanto al volumen.
En lo que va del año se enviaron al extranjero 101.569 toneladas de lácteos, un 25 por ciento más que el año 2017.
En este caso puntual hay que destacar que las ventas al extranjero en el año anterior habían sido bastante magras, por lo que el incremento en la venta de productos al extranjero es una buena noticia para el sector, que igualmente está lejos de manejar volúmenes de ventas de años anteriores.
El sistema del SIGLeA
El SIGLeA permite vincular las bases de datos de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Ministerio de Agroindustria para unificar los registros acorde a las necesidades del sector, con el fin de transparentar la dinámica de funcionamiento y contar con información confiable para el diseño de políticas públicas.
Su desarrollo ha sido fruto de los acuerdos alcanzados por la Dirección de Lechería con los representantes de la Producción y de la Industria, así como con otros organismos nacionales con el foco puesto en aumentar la competitividad del sector en su conjunto y promover la inclusión de la totalidad de los tambos y las industrias del país.
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Según se consignó, los datos corresponden a la comparación de un año a otro, en la referencia a la producción de leche cruda.
Estadísticas lecheras
“El Ministerio de Agroindustria de la Nación informa que de acuerdo a las estadísticas que surgen del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), en el primer semestre de 2018, la producción nacional de leche cruda se incrementó en promedio un 7,3% respecto al mismo período del año anterior”, expresa el informe difundido desde la cartera nacional.
En el mismo lapso, también se remarca el aumento del precio pagado al productor, “que en el mes junio alcanzó $6,75 por litro de leche lo que representa una suba intermensual del 7% e interanual del 22%”.
Precisamente este punto no hace más que blanquear el reclamo de los tamberos de todo el país, quienes insisten en que trabajan por debajo de los costos de producción y que el litro de leche cruda debería superar los 8 pesos.
De la misma manera, se detalló que la elaboración de productos por parte de las industrias sólo se incrementó un 4 por ciento de un año a otro, mientras que la utilización de la capacidad instalada se encuentra en 42,9 por ciento, menos de la mitad.
En cuanto al mercado interno, también hay datos importantes, como es la caída del 1 por ciento en la venta de leches fluidas en el último año.
Además, creció un 1 por ciento la venta de leche en polvo y un 9 por ciento la venta de quesos, siempre en el lapso de los últimos doce meses.
En cuanto a las exportaciones, también marcan una importante suba respecto del año pasado en cuanto al volumen.
En lo que va del año se enviaron al extranjero 101.569 toneladas de lácteos, un 25 por ciento más que el año 2017.
En este caso puntual hay que destacar que las ventas al extranjero en el año anterior habían sido bastante magras, por lo que el incremento en la venta de productos al extranjero es una buena noticia para el sector, que igualmente está lejos de manejar volúmenes de ventas de años anteriores.
El sistema del SIGLeA
El SIGLeA permite vincular las bases de datos de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Ministerio de Agroindustria para unificar los registros acorde a las necesidades del sector, con el fin de transparentar la dinámica de funcionamiento y contar con información confiable para el diseño de políticas públicas.
Su desarrollo ha sido fruto de los acuerdos alcanzados por la Dirección de Lechería con los representantes de la Producción y de la Industria, así como con otros organismos nacionales con el foco puesto en aumentar la competitividad del sector en su conjunto y promover la inclusión de la totalidad de los tambos y las industrias del país.