Es parte de las conclusiones que dieron los integrantes de la cadena cárnica argentina tras su paso por la Sial de Shanghai, un evento clave para el comercio internacional de cortes vacunos.
Durante el primer trimestre de 2026, las importaciones chinas de carne vacuna rondaron las 869.080 toneladas (un 27,5% más que mismo trimestre del año anterior) por un valor de 4.869 millones de dólares.
“Veníamos con la expectativa de qué pasaba con el mercado en el primer año de cumplimiento de cuotas establecidas por la República Popular China y también se sucedieron algunas noticias en el marco de la feria. Como la visita del presidente Trump a China y la comunicación de apertura de 77 nuevas plantas procesadoras de carne bovina, además de la renovación de 400 ya habilitadas. Por otro lado, Estados Unidos que permite ahora la importación de carne vacuna libre de aranceles de todos los países hasta finales de año”, explicó Daniel Urcía, presidente de Fifra y directivo del Ipcva, desde China a Tranquera Abierta.
Esta última decisión de Estados Unidos que mencionó Urcía no es menor: le quita a la Argentina todo el diferencial que había obtenido meses atrás. “Eso va a cambiar de alguna manera, me parece, el mercado internacional. Y por otro lado, la tónica de la feria fueron los importadores buscando la baja en los precios y eso preocupa porque ya la industria venía con complicaciones por el precio que tiene la hacienda y me parece que con estos valores va a aflojar un poco la demanda por hacienda en las próximas semanas”, adelantó Urcía.
Es que el buen momento de los precios de la hacienda e importadores presionando a la baja deja al eslabón industrial en una posición incómoda en el escenario.
Por otro lado, el presidente de Fifra destacó “la buena cantidad de visitas, el interés por la carne argentina, y el stand en la muestra muy bien armado. A esto hay que sumar como muy importante que participen funcionarios nacionales”, indicó.
Es que en la comitiva participaron el subsecretario de Mercados, Agustín Tejeda y la presidenta del Senasa, Pilu Giraudo. También se sumó la presidenta de Federación Agraria Argentina, Andrea Sarnari; y el presidente de la Cámara Argentina de Feedlots, Fernando Storni.
