Hernán Pastori es inspector de establecimientos técnicos de la zona. Intervino en lo que fue la primera edición de las Olimpíadas de Lechería y destacó la importancia que tienen las entidades educativas de este tipo, como así también el interés por parte de alumnos en formarse en dichos establecimientos.
El mayor reflejo es la dificultad que padecen los padres cada vez que se habilita el proceso de inscripción y las vacantes, que terminan siendo insuficientes para cubrir la demanda. La pandemia obligó a los docentes a modificar la metodología de trabajo, con fuerte impacto en entidades técnicas donde de manera habitual se desarrollan prácticas a campo o pasantías.
Al respecto, Pastori mencionó que precisamente las pasantías no rentadas, que es una herramienta dentro de las prácticas profesionalizantes en empresas e industrias, se vieron “restringidas por la pandemia”. Valoró el compromiso del sector privado, que abre sus puertas “con el único objetivo de terminar de formar y darles cabida a nuestros técnicos en una primera inserción en el mundo laboral”. Ante la imposibilidad de desarrollar las prácticas, “la escuela técnica se reinventó y puso en práctica otros modelos de práctica profesional”.
Ante la consulta de este medio sobre cómo suplieron esa ausencia, habló de la aplicación de trabajos “con empresas simuladas, o proyectos final de aprobación de tecnicatura con diferentes modelos, donde a través de ellos se ponían en práctica todo lo que el séptimo año implica para la culminación de la formación”.
Consideró que durante la pandemia se generó un nuevo vínculo “desde la virtualidad y que desde nuestro lugar era fundamental sostener esa interacción desde lo pedagógico, entendiendo que la presencialidad es importante retomarla y que a partir del 27 se dará en toda la provincia”.
Sobre el marcado interés que genera la apertura de inscripciones en establecimientos de este tipo, Pastori insistió que desde hace un tiempo la escuela técnica “se vio fortalecida, principalmente a partir de la Ley de Educación Profesional. Con el alcance del título, que es a nivel nacional y permite a los chicos matricularse al final de su recorrido por la escuela secundaria”. Insistió en que los niveles de formación son amplios e importantes, “al igual que las capacidades técnicas y profesionales que adquieren, y que los involucran con el quehacer diario”.
Con relación a las Olimpíadas de Lechería destacó el involucramiento de la Universidad Nacional, “que abrió sus puertas para recibirnos. Ahora, como en cada actividad de este tipo, los estudiantes ponen en juego las capacidades fundamentales adquiridas a lo largo de los 6 años”.
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