Córdoba se encamina a una campaña récord de girasol 2025/26, con cifras históricas tanto en superficie sembrada como en volumen producido.
Según el último informe del Departamento de Información Agronómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba (DIA-BCCBA), se implantaron casi 240 mil hectáreas, el mayor registro provincial, y la producción estimada asciende a 584 mil toneladas. Con estos números, se triplicaría el promedio histórico.
Fuerte salto en el valor bruto de producción
El reporte indica que hasta la campaña 2023/24 el Valor Bruto de la Producción (VBP) promediaba los USD 60,7 millones. Sin embargo, desde el ciclo 2024/25 se evidenció un fuerte crecimiento del cultivo, con un incremento del 325% que llevó el VBP a USD 257,8 millones.
Para la campaña 2025/26, el VBP alcanzaría los USD 275 millones, el valor más alto de la serie, en caso de consolidarse la producción récord. El precio FOB estimado a cosecha rondaría los USD 470 por tonelada.
Rentabilidad superior al 10%
Con un rendimiento provincial proyectado en 24,6 quintales por hectárea y un precio disponible estimado en USD 414,4 por tonelada, la rentabilidad promedio del cultivo sería del 10,6%, lo que representa una mejora de 6,5 puntos porcentuales respecto a la campaña anterior.
El girasol consolida así su recuperación en la provincia, impulsado por mejores rindes, precios favorables y mayor superficie implantada.