Por la tarde, la responsabilidad pasó a manos del jurado Julio Fernández, quien tuvo la difícil tarea de definir a las campeonas adultas en la jura de Hembras a Bozal. El máximo galardón de Gran Campeón Hembra fue para “Primavera”, una vaca colorada que deslumbró a la tribuna por su tamaño moderado, volumen y estructura y que pertenece a Alejandro Spinella de Don Romeo y Raúl Alberto Zanguitu.
El premio de Reservado Gran Campeón Hembra quedó para el establecimiento La Rubeta y socios —que coronó así un desempeño excepcional tras haber sido una de las grandes ganadoras en la jura de Lotes del día anterior—, mientras que el premio a la Tercer Mejor Hembra fue para el Box 231, una destacada ternera de La Angelita (de Salvini e Hijos, Andrea Orellano y Marcos Peralta).
El jurado Julio Fernández explicó que su fallo se basó en buscar el equilibrio perfecto entre las características funcionales, productivas y el fenotipo carnicero. “Esta vaca tiene lo que tiene que tener: un balance ideal entre lo funcional, lo productivo y lo que exige una pista”, señaló, y detalló: “La línea superior era una mesa, el lomo era una tabla, muy correcta y bien ancha de caderas”.
Fernández también hizo hincapié en la condición corporal. Explicó que, aunque a primera vista el ejemplar podía parecer excedido en su preparación, las mediciones objetivas realizadas mediante DEPs (Diferencia Esperada en la Progenie) mostraron parámetros normales. “Ahí confirmamos que todo es potencial genético. Estos detalles que la convirtieron en ganadora son pura genética, sumado a trabajar, trabajar y trabajar", afirmó, destacando especialmente la corrección de la línea inferior.
Un trabajo incansable desde Don Romeo, la consagración se vivió como el broche de oro de un proceso que lleva años de inversión y planificación. Alejandro Spinella, dueño de la cabaña, dimensionó el logro: "Consagrarte en un espacio como este es como ganar un mundial. Te confirma que el rumbo que buscás y lo que hacés está bien; te demuestra que vas por el camino correcto".
Spinella recordó que detrás de esta hembra de dos años y medio hay un esfuerzo genético inmenso: desde la minuciosa selección de los padres, la obtención de embriones y su implantación, hasta la crianza y el monitoreo diario. "Es un trabajo incansable de todo el equipo, que arranca en la concepción y se resume hoy en ese minuto y medio adentro de la pista", reflexionó. Finalmente, el titular de Don Romeo destacó los atributos inigualables de la raza Angus —calidad de carne, fertilidad y habilidad materna— como pilares fundamentales para el mercado interno y la exportación.
La Semana Angus de Primavera continuará hasta este viernes 25 de septiembre en Cañuelas, donde la genética de punta, los remates y los negocios ganaderos seguirán siendo los grandes protagonistas del calendario agropecuario argentino.
Las mejores terneras
En horas de la mañana, Emanuel Canale fue el encargado de elegir las mejores terneras en la 26° Exposición del Ternero Angus. El oriundo de Río Cuarto debutó como jurado en la Semana Angus de Primavera. “Es un honor y es la primera vez. Es una de las principales exposiciones del país. El nivel de animales que había era impresionante”, expresó al finalizar la ardua tarea de la elección.
Consultado sobre lo que vió en la pista, explicó: “Desde ayer que juré los lotes, traté de buscar un biotipo, hembra moderada, bien profunda, femenina y es un lujo encontrarla. Las individuales también, una hembra del nivel de Palermo. Eso es muy positivo, porque a lo largo de la jura, vos podés seguir una línea y encontrar el biotipo. Feliz de poder encontrarlo. A veces, no es tan fácil”.
El reconocimiento al Gran Campeón Ternera fue para la Box 32 de la Cabaña Don Cholo. Se trata de La Más Soñadita, hija de la Soñada. Al finalizar la jura, Carlos Ojea Rullán de la cabaña ganadora, dijo: “Estamos muy contentos. Y más allá del premio, es importante que ganen nuestros clientes. Tenemos un programa desde hace muchos años de embriones de punta y hacemos remates físicos y virtuales de embriones, y esta gran campeona es fruto de eso”.
